Bột trà xanh là nguyên liệu đang được rất nhiều người biết đến vì những tác dụng tuyệt vời mà trà xanh mang lại cho sức khỏe chúng ta. Trà xanh chứa các chất chống oxy hóa nên rất tốt đối với da: giúp làm chậm quá trình lão hóa của làn da, kháng khuẩn tốt, làm da của bạn sáng dần lên,… Bên cạnh đó uống trà xanh hoặc bột trà xanh còn hỗ trợ ngăn ngừa giảm thiểu một số bệnh như: tim mạch, tiểu đường,… Từ những lợi ích của trà xanh ngoài làm trà khô ( búp trà được hái về phơi héo, vò, xao khô làm ra sản phẩm trà khô). Và trà khô đang được sử dụng nhiều nhất hiện nay. Bên cạnh đó người ta còn cho ra đời sản phẩm bột trà xanh cũng được làm từ những búp trà tươi nhưng thay vì xao khô giữ hình dạng của búp trà thì ta lại đem nghiền búp trà tươi đó thành bột
Bột trà xanh mang đầy đủ các tính chất của trà xanh. Với bột trà xanh nguyên chất bạn có thể pha chế các loại thức uống khác nhau, làm nguyên liệu chế biến các món ăn cho them hương vị mới lạ, và chúng còn có tác dụng làm đẹp cực kì hiệu quả được đông đảo các chị em phụ nữ yêu thích.
Biết rằng bột trà xanh có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe nhưng trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị rao bán bột trà xanh, có cả bột trà giả bột trà thật. Vậy làm thế nào để nhận biết bột trà xanh nguyên chất để mua về dùng? Đây quả thật là câu hỏi không hề đơn giản chút nào.
Sau đây sẽ là một vài cách giúp bạn nhận biết bột trà xanh nguyên chất nhé.
1. Mùi vị và độ khô của bột trà xanh:
Bột trà xanh nguyên chất sẽ có vị chát đắng nhưng sau đó sẽ là hậu vị ngọt bùi của bột trà trong cổ họng khi bạn nếm thử một chút. Còn với bột trà xanh giả chúng sẽ có vị đắng gắt hoặc là ngọt quá và chát không có hậu vị. khi uống phải bột giả khi uống sẽ gây khó chịu và tạo một cảm giác cồn cào, đi kèm theo đó còn là buồn nôn và nhức đầu do chúng chứa nhiều chất hóa học đã được pha tạp với nhau. Còn bột thật khi uống sẽ cảm thấy tinh thần phấn chấn, dồi dào sức khỏe (chú ý dù là trà khô, trà xanh, hay bột trà xanh bạn nên uống sau khi đã ăn 30 phút nhé).
2. Hương thơm của bột trà xanh:
Bột trà xanh nguyên chất sẽ có một mùi thơm dịu nhẹ, thanh mát đặc trưng của trà xanh, hương thơm thoang thoảng mang lại cho bạn một cảm giác rất dễ chịu, còn bột giả thì sẽ không được như vậy. Và, bạn nên chú ý, bột giả sẽ thường mang hương thơm nồng và không có dễ chịu khi ngửi. Đây là cách bạn dùng mũi để nhận biết bột trà xanh nguyên chất
3. Nhận biết bột trà xanh nguyên chất bằng màu sắc:
Với bột trà xanh thật mang màu xanh ngọc bích do chứa nhiều chất diệp lục của lá trà tươi còn được giữ nguyên ven khi đã chế biến thành bột, còn bột trà xanh giả thì sẽ có màu hơi vàng úa hoặc có thể là màu xanh quá sáng
4. Độ mịn của bột trà xanh:
Thực tế hiện nay trên thị trường có các loại bột trà xanh của Nhật, bột trà xanh của Việt Nam, bột trà Trung Quốc,… Riêng với Nhật đây là đất nước nổi tiếng thế giới với sản phẩm bột matcha chất lượng và ngon nhất, bột matcha được làm theo công nghệ trồng, chăm sóc , chế biến hiện đại của Nhật nên bột này tan hoàn toàn trong nước không có cặn khi pha với nước. Còn với bột của Việt Nam do công nghệ chưa được tốt nên khi pha vẫn còn ít cặn là lá chưa được xay nguyễn hoàn toàn
5. Giá cả của bột trà trên thị trường
Bột trà xanh Nhật hiện nay có giá cao nhất dao động khoảng từ 1.000.000đ/kg – 2.000.000đ/kg, bột trà của Việt Nam nguyên chất 700.000đ/kg – 1.000.000đ/kg, còn với trà Trung Quốc giá rất đa dạng có nhiều mức giá khác nhau.
Bột trà xanh là một loại bột mang lại rất nhiều công dụng tốt nhưng nếu không biết cách phân biệt, nhận biết bột trà xanh nguyên chất và bột giả bạn sẽ dễ dàng mua phải bột hóa chất. Điều đó khiến cho bạn không những không bồi bổ sức khỏe mà còn mang hại cho cơ thể.
Vì vậy, bạn phải rất cảnh giác khi mua bột trà xanh bạn nhé!
.
