Món rau câu không còn quá xa lạ với mọi người nữa, món tráng miệng này vừa dễ ăn, vừa dễ làm. Để thêm phần hấp dẫn các bạn có thể làm rau câu với nhiều màu sắc khác nhau giúp món này trở nên hấp dẫn hơn. Có thể kể đến :rau câu dừa, rau câu cam, rau câu dứa và có thể làm thêm món rau câu kết hợp với matcha Nhật Bản.
Cách làm thạch rau câu matcha Nhật Bản bạn cần có các nguyên liệu sau:
– Bột rau câu : 10gr (1 gói nhỏ, còn tùy thuộc vào bạn muốn nấu cho bao nhiêu người ăn mà mua lượng bột vừa phải)
– Đường trắng tinh luyện: 0,5kg
– Nước : 1 lít
– Bột matcha Nhật bản: 10gr
Hướng dẫn làm như sau:
Bước 1:
Bạn bắt nồi nước lên bếp và đun sôi
Bước 2:
Cho 5gr bột rau vào chén nhỏ trộn đều lên với 0.1kg đường, cho thêm vào đó một chút nước để khi đổ vào nồi nước sôi chúng không bị vón cục lại.
Bước 3:
Trong thời gian chờ nước sôi bạn hòa 10gr bột matcha Nhật Bản với một ít nước lọc vào một cái chén nhỏ khác. Bạn hãy nhớ đánh lên để chúng tan hết nhé.
Bước 4:
Khi nước đã sôi bạn đổ phần rau câu với dường đã trộn vào vào khuấy đều lên cho đường và bột tan.
Bước 5:
Cuối cùng bạn cho bột matcha Nhật Bản đã hòa tan vào. Sau đó đổ rau câu ra cái khuôn để nguội là rau câu sẽ đông dần,và tiếp theo bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ lạnh là lấy ra thưởng thức được rồi.
Khi lấy ăn bạn cắt thành những miếng nhỏ cho vào chén hoặc cốc, có thể cho kèm theo một ít các loại trái cây đã cát nhỏ cho vào ăn cùng nhé.
Với món rau câu matcha Nhật Bản thơm mát này chúng sẽ giúp bạn giải nhiệt cho những ngày hè oi bức.
Có thể bạn quan tâm: Trà Móc Câu Thái Nguyên – Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà
