Bột matcha Nhật Bản là thức uống cực kì được ưa chuộng trong những ngày hè nóng bức.
Matcha Nhật Bản trong vài năm trở lại đây là nguyên liệu được khá nhiều người ưa chuộng bởi công dụng của nó trong việc chế biến thực phẩm. Những sản phẩm chế biến từ bột matcha Nhật Bản có thể kể đến như : latte, trà sữa, bánh kem, bánh mochi, bánh gạo, sữa chua, rau câu, bánh flan…Những thực phẩm này đều có hương thơm thanh mát đặc trưng của trà xanh, vị ngọt dễ chịu và không bị ngán.
Một số loại thực phẩm chế biến từ matcha Nhật bản có thể làm thức uống giải khát ngày hè như.
1. Trà sữa
Những ngày thời tiết ngày hè nắng nóng thì một ly trà sữa vị trà xanh matcha quả là gợi ý tuyệt vời.Vị thanh mát, dịu ngọt của trà xanh tạo cảm giác “đã khát” ngay lập tức khi bạn vừa nhấp thử. Để ly trà sữa thêm phần hấp dẫn bạn có thể chọn cho mình thêm một ít hạt trân châu. Cái dai dai, giòn giòn của trân châu hòa quyện với vị ngọt thanh thơm mát của bột matcha Nhật Bản tạo lên thứ thức uống khó cưỡng với bất cứ ai đã thưởng thức dù chỉ 1 lần.
2. Latte
Nguyên liệu chế biến latte matcha cực kì đơn giản, tuy nhiên, nếu bạn không phải là một người khéo tay trong tạo hình thì có thể tìm đến vài địa chỉ khác để thưởng thức. Nguyên liệu để có một ly latte thơm mát, béo ngậy bao gồm:
-Sữa tươi không đường.
– Sữa đặc có đường.
– Đá lạnh.
– Bột matcha Nhật Bản.
Khi chọn bột matcha Nhật Bản bạn nên lưu ý đến chất lượng của bột để tránh việc mua phải hàng kém chất lượng. Bột matcha Nhật Bản nguyên chất có mùi thơm trà xanh đặc trưng, tan hoàn toàn trong nước, màu xanh lá cây hơi nhạt, mịn.
Bột vani của Costellini bạn có thể thay bằng sữa béo Rich, khi bạn làm Matcha Latte đá mục đích của bột Costellini sẽ dung dịch matcha ở đây đậm đặc hơn nhiều.
Lưu ý là sữa tươi ở đây phải đảm bảo 3 tiêu chuẩn: thanh trùng, không đường và để lạnh.
Đá cục phải chọn loại đá già, cực chắc.
Latte trà xanh có vị thơm đặc trưng của trà xanh, hòa quyện với vị béo ngọt và mát lạnh của đá. Nếu là một tín đồ của trà xanh thì bạn tuyệt đối không nên bỏ qua loại thức uống này.
3. Trà xanh kem vani
Nguyên liệu:
15 ml nước cốt trà xanh, 1 viên kem va-ni, 100 ml sữa tươi, 20 ml nước đường, đá viên, bột trà xanh.
Cách làm:
Cho sữa tươi, đá viên, nước đường và nước cốt trà xanh vào bình lắc, lắc cho thật lạnh. Rót ra ly, cho viên kem lên, thêm ít bột trà xanh.
Trà xanh kem vani có mùi thơm dễ chịu của vani hòa quyện với vị thơm và hơi chát của trà xanh tạo nên một hương vị cực kì thú vị. Tùy theo khẩu vị của mình mà bạn điều chỉnh lượng bột matcha Nhật Bản sao cho thích hợp.
Trên đây là 3 loại thức uống chế biến từ bột matcha Nhật Bản mà chúng tôi mách bạn. Còn chần chờ gì nữa mà không thưởng thức ngay để xua tan ngay nóng bức ngày hè?
