Bột trà xanh là nguyên liệu đang được nhiều người ưa chuộng và sử dụng rộng rãi do những lợi ích mà nó mang lại như làm đẹp, đặc biệt là dùng để làm nguyên liệu chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, cũng vì nhu cầu sử dụng bột trà xanh ngày càng cao nên có nhiều cơ sở, địa chỉ bán bột trà xanh sẵn sàng làm giả hoặc pha trộn bột trà xanh nhằm thu lợi nhuận. Nhiều người tiêu dùng hoang mang và không biết cách phân biệt bột trà xanh thật, giả, điều này khá nguy hiểm bởi bột trà xanh giả sẽ gây nguy hại đến sức khỏe con người.

Dưới đây là một số cách nhận biết bột trà xanh thật hay hàng giả, pha trộn mà chúng tôi muốn gửi tới các bạn.

Bột trà xanh thật : Được làm từ lá trà xanh, sau khi hái sẽ sao khô rồi đem nghiền thành bột mịn,

Bột trà xanh giả : người ta thường gọi là cao trà, làm từ trà xanh cô đặc, màu sắc và mùi vị không giống trà xanh tự nhiên.

 

cửa hàng bán bột trà xanh
Bột trà xanh thật có màu sắc rất tự nhiên

 

Bạn không chỉ nên tin những người bán hàng tại các địa chỉ bán bột trà xanh mà phải tự chủ động tìm hiểu để mua được bột trà xanh chất lượng nhất.

1.     Phân biệt nhờ màu sắc

Bột trà xanh thật : Màu xanh lá cây hơi nhạt

Bột trà xanh giả, hoặc đã được pha trộn : Màu xanh ngọc bích hoặc màu sắc không tự nhiên

2.  Nhận biết bằng cách pha trong nước

Bột trà xanh thật : Sau khi pha trong nước ấm hoặc nước nóng và để ngoài không khí khoảng 1 đến 2 giờ đồng hồ nước trà sẽ ngả sang màu vàng.  Sở dĩ như vậy là do nước nóng sẽ đẩy mạnh quá trình oxy hóa các thành phần có trong trà.

Bột trà xanh giả hoặc pha trộn :  Pha trong nước ấm và để bao lâu thì bột trà xanh vẫn giữ được màu xanh như lúc ban đầu, không hề bị đổi màu. Thậm chí nhiều loại bột còn có hiện tượng sủi bọt nhẹ.

Sau khi pha bằng nước nóng và để ngoài trời bột trà xanh thật sẽ chuyển sa
Sau khi pha bằng nước nóng và để ngoài trời bột trà xanh thật sẽ chuyển sang màu đỏ.

3.  Ngửi mùi bột trà xanh để nhận biết

Bột trà xanh thật : Mùi thơm trà xanh đặc trưng, thanh mát dễ chịu

Bột trà xanh giả hoặc pha trộn : mùi thơm lạ, không phải của trà xanh, có khi còn có mùi thơm nồng.

4. Nếm thử vị bột trà xanh

Bột trà xanh nguyên chất : vị chát dịu lúc mới nếm thử, một lát sau sẽ cảm nhận được hậu ngọt dịu.

Bột trà xanh giả hoặc pha trộn : nếm thử sẽ thấy vị đắng như khổ qua, hoàn toàn không có hậu ngọt.

Bột trà xanh giả hoặc bị pha trộn thường có giá rất rẻ, có nhiều người tiêu dùng quyết định mua hàng vì gía rẻ mà quên mất rằng sức khỏe của họ hoặc của người thân có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi những hóa chất được pha trộn trong bột trà xanh như: chất tạo màu, chất bảo quản, chất tạo hương…vv. Để tránh tình trạng mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng ngoài việc tự trang bị kiến thức cho bản thân người tiêu dùng nên tìm đến những địa chỉ bán bột trà xanh uy tín, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm để tạo sự yên tâm.

 

Leave a comment

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.